İtalyan pesto sos nasıl yapılır? Öncelikle mutfak robotunun haznesine sarımsak ve fesleğeni koyup üzerine zeytinyağı, rendelenmiş parmesan peyniri (toz halinde almayın, iri parçalar halinde alıp evde kendiniz rendeleyin), kavrulmuş çam fıstığı ve cevizleri ekleyin. Bir dakika sonra pestonuz hazır. Pesto ne demek İtalyanca? İsmi İtalyanca pestare fiilinden gelir, “ezmek” veya “öğütmek”. Pesto geleneksel olarak havan ve tokmak kullanılarak sarımsak, çam fıstığı ve fesleğenin bir macun haline getirilmesiyle yapılır. Havan ve tokmak da ilişkili bir kelimedir ve ardından rendelenmiş peynir ve zeytinyağı eklenir.11 Kasım 2024İsmi İtalyanca pestare fiilinden gelir, “ezmek” veya “öğütmek”. Pesto geleneksel olarak havan ve tokmak kullanılarak sarımsak, çam…
Yorum Bırak